清蒸海鱼的做法

清蒸海鱼的做法

海鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸是最能保留其鲜美味道的做法，下面是清蒸海鱼的简单做法，让你在家也能轻松享受到美味的海鱼。

材料：

- 海鱼

- 姜

- 蒜

- 葱

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 食用油

准备：

1、将海鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两面各划几刀，便于入味。

2、姜、蒜、葱切末备用。

步骤：

1、将处理好的海鱼放入盘中，加入料酒、盐腌制 10 分钟左右。

2、腌制好的海鱼放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟左右，直到鱼熟透。

3、蒸好的海鱼取出，倒掉盘中的汤汁。

4、热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

5、加入生抽调味，炒匀后淋在蒸好的海鱼上。

6、最后撒上葱花即可。

小提示：

1、蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度适当调整，以确保鱼肉熟透。

2、蒸好的海鱼要尽快食用，以免影响口感。

3、如果你喜欢吃辣，可以在炒姜蒜末时加入一些辣椒。

就是清蒸海鱼的简单做法，希望大家喜欢。