蒸南瓜饼的做法

香甜软糯的蒸南瓜饼

蒸南瓜饼是一道家常美食，口感软糯，香甜可口，营养丰富，南瓜含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处，这道蒸南瓜饼不仅美味，而且制作简单，适合各个年龄段的人食用，下面，我将为大家介绍蒸南瓜饼的详细做法。

所需材料：

- 南瓜：200 克

- 糯米粉：200 克

- 白糖：30 克

- 食用油：适量

准备工作：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将南瓜压成泥状。

2、准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

3、将南瓜泥倒入糯米粉中，用手揉成光滑的面团，如感觉面团较干，无法揉成光滑面团，可以视情况加入适量的清水。

制作步骤：

1、将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团约 30 克左右。

2、将小面团搓圆，然后用手压扁，做成饼状。

3、在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将南瓜饼放入锅中，用小火煎至两面金黄，熟透即可。

4、取出煎好的南瓜饼，放在厨房纸巾上吸干多余的油份。

小提示：

1、揉面团时，如果感觉面团较干，可以视情况加入适量的清水，但不要一次性加入过多的水，以免面团过于湿软。

2、煎南瓜饼时，要用小火慢慢煎，以免外皮焦糊，而内部还未熟透。

3、煎好的南瓜饼可以放在厨房纸巾上吸干多余的油份，这样吃起来更加健康。

就是蒸南瓜饼的详细做法，大家可以按照上述步骤进行制作，这道蒸南瓜饼不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，大家可以在家尝试制作，与家人一起分享这道美食。