电饼铛地瓜片的做法

电饼铛地瓜片——美味又简单的零食

电饼铛地瓜片的做法

地瓜，又称红薯，是一种营养丰富的天然食品，富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、钙等 10 余种微量元素等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效，遗憾的是，由于其本身的甜味和口感，很多人无法接受直接食用地瓜，我将为大家介绍一种简单又美味的地瓜做法——电饼铛地瓜片。

所需材料：

- 地瓜：2 个

- 油：适量

- 白糖：适量（可根据个人口味添加）

前期准备：

1、地瓜洗净，去皮。

2、准备一碗清水，用于蘸取切好的地瓜片。

3、准备适量白糖，用于撒在烤好的地瓜片上。

制作步骤：

1、切地瓜：将去皮后的地瓜切成薄片，厚度约为 3-5 毫米，切好的地瓜片放入清水中浸泡 5 分钟，捞出沥干水分，这样可以防止地瓜氧化变色，保持其色泽。

2、给地瓜上糖：电饼铛预热完成后，用筷子夹住一片地瓜在白糖里滚一下，让地瓜表面均匀地裹上一层白糖，这样可以增加地瓜片的甜度。

3、烤制地瓜片：将裹好白糖的地瓜片放入电饼铛中，盖上盖子，选择“薄饼”或“馅饼”模式，进行烤制，烤制过程中，可以打开电饼铛观察一下地瓜片的烤制情况，适时翻面，以确保两面烤制均匀，大约需要 8-10 分钟，直到地瓜片变得金黄酥脆。

4、享用美味：烤制完成后，电饼铛地瓜片就可以出锅了，趁热撒上一些白糖，口感更佳，这样制作出来的地瓜片，香甜可口，口感酥脆，非常美味。

注意事项：

1、切地瓜片时，尽量切得薄一些，这样可以缩短烤制时间，使地瓜片更加酥脆。

2、烤制过程中，可以适时打开电饼铛盖子，观察地瓜片的烤制情况，以免烤焦。

3、喜欢吃甜一些的朋友，可以在烤制完成后，撒上一层细砂糖，增加甜度。

电饼铛地瓜片的做法简单易学，只需几步就可以轻松制作出美味的地瓜片，与传统的油炸地瓜片相比，电饼铛烤制的地瓜片更加健康，热量更低，电饼铛操作简单，清洗方便，是一款非常实用的厨房电器，闲暇之余，不妨试着用电饼铛制作一些地瓜片，与家人和朋友一起分享这份美味和快乐吧！