炒方便面的简单做法

：简单美味的炒方便面做法

炒方便面的简单做法

炒方便面是一道简单又美味的快手菜，很多人都喜欢吃，它的做法很简单，只要几步就可以完成，下面就来介绍一下炒方便面的具体做法。

材料：

- 方便面 1 包

- 鸡蛋 1 个

- 火腿肠 1 根

- 青菜 2 颗

- 生抽 1 勺

- 老抽 1 勺

- 蚝油 1 勺

- 盐 1 小勺

- 鸡精 1 小勺

- 油 适量

准备工作：

1、将青菜洗净，切成段备用。

2、将火腿肠切片备用。

3、将鸡蛋打入碗中，搅散备用。

步骤：

1、锅中加入适量水，烧开后放入方便面饼，煮至八成熟后捞出，过凉水沥干备用。

2、另起锅加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

3、锅中再加入适量油，油热后放入火腿肠片，煎至两面金黄后盛出备用。

4、锅中再加入适量油，油热后放入青菜段，翻炒至青菜变软后加入方便面饼，翻炒均匀。

5、加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、加入炒好的鸡蛋和火腿肠片，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道简单美味的炒方便面就做好了，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒酱，味道会更好。

小贴士：

1、煮方便面的时候不要煮得太久，否则面条会变得黏糊，影响口感。

2、过凉水可以使面条更加筋道，口感更好。

3、炒青菜的时候可以加入一些盐，这样可以使青菜更快变软。

4、加入方便面调料包的时候要根据自己的口味适量加入，以免太咸。

就是炒方便面的简单做法，大家可以试着做一下，非常简单又美味。