没有烤箱怎么做蛋挞

没有烤箱也能做蛋挞！

蛋挞是一种美味的甜点，通常需要用烤箱烤制，如果你没有烤箱，也可以尝试用其他方法来制作蛋挞，下面是一些没有烤箱也能做蛋挞的方法：

一、空气炸锅版蛋挞

空气炸锅是一种可以代替烤箱的厨房电器，它利用高速循环的热空气来烤制食物，不需要预热，而且可以节省能源，如果你有空气炸锅，就可以用它来制作蛋挞。

材料：

- 速冻蛋挞皮

- 鸡蛋

- 牛奶

- 细砂糖

- 淡奶油

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

2、加入适量的淡奶油，继续搅拌均匀，过筛两次，去除表面的浮沫。

3、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

4、将空气炸锅调至 180 度，预热 3 分钟。

5、将蛋挞放入空气炸锅中，烤 15-20 分钟，直到表面金黄即可。

二、蒸锅版蛋挞

蒸锅也可以用来蒸制蛋挞，这是一种比较传统的做法，需要的时间较长，但是成功率较高，而且口感也不错。

材料：

- 速冻蛋挞皮

- 鸡蛋

- 牛奶

- 细砂糖

- 炼乳

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

2、加入适量的炼乳，继续搅拌均匀，过筛两次，去除表面的浮沫。

3、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

4、将水烧开，将蛋挞放入蒸锅中，蒸 20-25 分钟，直到表面凝固即可。

三、平底锅煎蛋挞

如果你没有烤箱，也没有空气炸锅，还可以用平底锅来煎蛋挞，这种方法需要一定的技巧，但是成功率也比较高，而且口感酥脆，非常好吃。

材料：

- 速冻蛋挞皮

- 鸡蛋

- 牛奶

- 细砂糖

- 炼乳

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

2、加入适量的炼乳，继续搅拌均匀，过筛两次，去除表面的浮沫。

3、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

4、平底锅中加入适量的油，烧热后将蛋挞皮放入锅中。

5、用中小火煎至底部金黄，然后翻面继续煎至另一面金黄。

6、出锅后，在表面撒上一些细砂糖，即可享用。

是三种没有烤箱也能做蛋挞的方法，你可以根据自己的喜好和材料的方便程度来选择，无论你选择哪种方法，都可以制作出美味的蛋挞，祝你成功！