鸡蛋汤的家常做法

《鸡蛋汤的家常做法》

鸡蛋汤是一道简单易做的汤品，味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱，下面我将为大家介绍鸡蛋汤的家常做法。

所需材料：

- 鸡蛋：2 个

- 西红柿：1 个

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 香油：适量

- 水：适量

准备工作：

1、鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、西红柿洗净，切成小块备用。

3、葱花切好备用。

步骤：

1、锅中加入适量水，烧开后放入西红柿块，煮至西红柿软烂。

2、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。

3、慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花。

4、加入葱花，搅拌均匀。

5、关火后加入适量香油，搅拌均匀即可。

小提示：

1、鸡蛋液倒入锅中后，不要立即搅拌，否则鸡蛋容易结块。

2、加入鸡蛋液后，要转小火，慢慢搅拌，使鸡蛋形成均匀的蛋花。

3、加入香油可以提味，使鸡蛋汤更加鲜美。

就是鸡蛋汤的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味的鸡蛋汤！