炒白菜的做法大全

炒白菜的多种做法，满足你的味蕾

炒白菜是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富，白菜含有丰富的维生素 C、维生素 E 和叶酸等，具有抗氧化、提高免疫力、促进新陈代谢等功效，白菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

以下是炒白菜的多种做法，让你轻松享受美味佳肴。

一、清炒白菜

1、准备食材：白菜、蒜、盐、鸡精、油。

2、做法步骤：

- 将白菜洗净，切成段备用。

- 蒜切末备用。

- 热锅凉油，放入蒜末爆香。

- 加入白菜段翻炒均匀。

- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

二、醋溜白菜

1、准备食材：白菜、干辣椒、花椒、醋、盐、鸡精、油。

2、做法步骤：

- 将白菜洗净，切成段备用。

- 干辣椒切段备用。

- 热锅凉油，放入干辣椒段和花椒爆香。

- 加入白菜段翻炒均匀。

- 加入适量醋、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

三、五花肉炒白菜

1、准备食材：白菜、五花肉、蒜、盐、鸡精、油。

2、做法步骤：

- 将白菜洗净，切成段备用。

- 五花肉切片备用。

- 蒜切末备用。

- 热锅凉油，放入五花肉片煸炒至出油。

- 加入蒜末爆香。

- 加入白菜段翻炒均匀。

- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

四、虾干炒白菜

1、准备食材：白菜、虾干、蒜、盐、鸡精、油。

2、做法步骤：

- 将白菜洗净，切成段备用。

- 虾干洗净，用温水泡软备用。

- 蒜切末备用。

- 热锅凉油，放入蒜末爆香。

- 加入虾干煸炒至变色。

- 加入白菜段翻炒均匀。

- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

五、蚝油白菜

1、准备食材：白菜、蚝油、蒜、盐、鸡精、油。

2、做法步骤：

- 将白菜洗净，切成段备用。

- 蒜切末备用。

- 热锅凉油，放入蒜末爆香。

- 加入白菜段翻炒均匀。

- 加入适量蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

是炒白菜的多种做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是清炒白菜、醋溜白菜、五花肉炒白菜、虾干炒白菜还是蚝油白菜，都是非常简单又美味的家常菜，希望你喜欢。