电饼铛怎么做披萨

电饼铛轻松做美味披萨

电饼铛怎么做披萨？电饼铛是一种非常方便的厨房电器，它不仅可以用来烙饼、煎饺，还可以用来做披萨，我就来教大家如何用电饼铛做美味的披萨。

准备材料

- 高筋面粉：200 克

- 水：110 克

- 酵母：3 克

- 盐：2 克

- 糖：10 克

- 黄油：20 克

- 披萨酱：适量

- 马苏里拉芝士：适量

- 香肠、培根、蔬菜等配料（根据个人口味选择）

制作面团

1、将高筋面粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入水，搅拌成面团。

2、加入黄油，揉至面团光滑，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

3、将发酵好的面团取出，揉出气泡，分成若干个小面团，擀成圆形饼皮，放在披萨盘上，用叉子叉一些小孔。

制作披萨酱

1、将番茄洗净，切成小块。

2、热锅凉油，加入番茄块，翻炒至软烂。

3、加入适量的盐、糖、黑胡椒粉，继续翻炒均匀，制成披萨酱。

烤制披萨

1、将披萨酱均匀地涂在饼皮上。

2、撒上马苏里拉芝士。

3、放上香肠、培根、蔬菜等配料。

4、电饼铛预热，选择“披萨”或“烤肉”模式，温度调至 180℃左右，将披萨放入电饼铛中烤制 10-15 分钟，直到芝士融化，饼皮金黄酥脆。

注意事项

1、面团发酵的时间和温度会影响发酵效果，一般需要在温暖的地方发酵 1-2 小时。

2、烤制披萨的时间和温度需要根据电饼铛的具体情况调整，以免烤焦或不熟。

3、披萨酱可以根据个人口味调整，如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉。

4、马苏里拉芝士需要提前解冻，以免烤制时融化不均匀。

用电饼铛做披萨非常方便快捷，而且可以根据自己的口味随意搭配配料，如果你也喜欢吃披萨，不妨试试用电饼铛来做吧！