炸萝卜丸子的做法

香酥可口的炸萝卜丸子

炸萝卜丸子是一道传统的中式小吃，以其香脆可口、营养丰富而受到广大食客的喜爱，下面，我将为大家介绍炸萝卜丸子的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备食材

- 主要食材：青萝卜 300 克、胡萝卜 100 克、香菜 2 根、鸡蛋 1 个、面粉 50 克、馒头 1 个。

- 配料：葱姜末适量、盐 5 克、胡椒粉 3 克、鸡精 3 克、食用油适量。

制作步骤

1、准备食材：将青萝卜、胡萝卜、香菜洗净，切成细末；馒头去皮，搓成细末；葱姜切末备用。

2、调制馅料：将切好的萝卜、香菜、馒头末放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋和面粉，搅拌均匀，使馅料充分融合。

3、制作丸子：将调好的馅料用手挤成大小均匀的丸子，放入盘中备用。

4、炸制丸子：锅中倒入适量食用油，烧热后将丸子逐个放入锅中，炸至金黄色捞出，沥干油分即可。

注意事项

1、萝卜丝切好后，要用盐腌制一下，挤出多余的水分，这样可以使丸子更加酥脆。

2、炸丸子时，油温要适中，太低容易导致丸子吸油过多，太高则容易炸焦。

3、炸好的丸子可以放在厨房纸巾上吸去多余的油分，这样吃起来更加健康。

炸萝卜丸子是一道简单易学的家常美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，在家制作炸萝卜丸子，不仅可以让家人品尝到正宗的味道，还可以增进家人之间的感情，希望大家都能尝试着做一下这道美味的炸萝卜丸子，让家人和朋友都能感受到您的热情和关爱。