鸡蛋炒黄瓜的做法

美味无比的鸡蛋炒黄瓜

鸡蛋炒黄瓜是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，这道菜以鸡蛋和黄瓜为主要食材，口感鲜嫩，色泽鲜艳，适合各个年龄段的人食用，下面，我将为大家介绍鸡蛋炒黄瓜的具体做法。

所需材料：

- 黄瓜：2 根

- 鸡蛋：2 个

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

准备工作：

1、将黄瓜洗净，切成薄片备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀备用。

3、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固，盛出备用。

4、锅中再加入适量食用油，放入葱花爆香。

5、放入黄瓜片翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。

6、加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀，即可出锅装盘。

鸡蛋炒黄瓜的做法虽然简单，但是要想做出口感鲜嫩、味道鲜美的鸡蛋炒黄瓜，还是需要注意一些细节，黄瓜要选择新鲜、脆嫩的，这样炒出来的黄瓜口感更好，鸡蛋要打散，加入适量盐调味，这样可以使鸡蛋更加蓬松，炒黄瓜的时间不宜过长，以免黄瓜变软影响口感。

鸡蛋炒黄瓜是一道非常适合夏天食用的菜肴，它不仅可以清热解暑，还可以补充人体所需的营养，鸡蛋炒黄瓜的做法也非常简单，大家可以在家尝试着做一下。

是我为大家介绍的鸡蛋炒黄瓜的做法，希望大家喜欢，如果您有任何问题或建议，欢迎随时联系我，谢谢！