烤箱鸡蛋卷的做法

烤箱鸡蛋卷——美味又健康的早餐选择

烤箱鸡蛋卷是一种简单易做的早餐食品，它不仅美味可口，而且营养丰富，与传统的煎鸡蛋卷相比，烤箱鸡蛋卷更加健康，因为它不需要使用大量的油，而且可以更好地控制食材的营养成分，下面是烤箱鸡蛋卷的详细做法。

所需材料：

- 鸡蛋：2 个

- 牛奶：20ml

- 盐：2g

- 黑胡椒：2g

- 火腿：2 片

- 胡萝卜：半根

- 菠菜：3 颗

前期准备：

1、准备好所有食材，并将胡萝卜和菠菜洗净切成小段，火腿切成细条备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和黑胡椒，搅拌均匀备用。

制作步骤：

1、将切好的胡萝卜和菠菜放入锅中焯水，煮至变软后捞出沥干水分备用。

2、在烤盘上铺上一层锡纸，将焯水后的胡萝卜和菠菜均匀地铺在锡纸上。

3、将火腿条放在菠菜上，然后将鸡蛋液均匀地倒在火腿上。

4、将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180 度烤约 10-15 分钟，直到鸡蛋液凝固，表面呈金黄色。

5、取出烤好的鸡蛋卷，用刀子将其切成小块即可食用。

小提示：

1、在搅拌鸡蛋液时，可以加入一些牛奶，这样可以使鸡蛋更加嫩滑。

2、在烤制鸡蛋卷时，可以根据自己的喜好调整烤箱的温度和时间，以确保鸡蛋卷烤制的口感和颜色。

3、在烤制鸡蛋卷的过程中，可以在鸡蛋液上撒上一些黑芝麻，这样可以增加鸡蛋卷的香气。

烤箱鸡蛋卷是一种非常健康、美味的早餐选择，它不仅营养丰富，而且制作简单，如果你喜欢吃鸡蛋卷，不妨试试用烤箱制作，相信你一定会爱上它的口感和味道。