叫花鸡的做法野外

《荒野求生之叫花鸡》

叫花鸡是一道传统的中式菜肴，以其独特的烹饪方式和美味的口感而闻名，在野外生存中，叫花鸡也是一道非常实用的菜肴，因为它可以用简单的材料和工具制作而成，而且味道鲜美，营养丰富，本文将介绍如何在野外制作叫花鸡。

一、准备材料

- 一只鸡

- 一张荷叶

- 适量的泥土

- 盐、料酒、生抽、姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒等调料

二、制作步骤

1、处理鸡：将鸡宰杀干净，去除内脏和杂质，洗净后用厨房纸擦干水分。

2、腌制鸡：将盐、料酒、生抽、姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒等调料混合均匀，涂抹在鸡的内外侧，腌制 2-3 小时，让鸡肉更加入味。

3、包裹鸡：将荷叶洗净后擦干水分，将腌制好的鸡用荷叶包裹起来，用绳子捆紧。

4、包裹泥土：将适量的泥土和水混合成泥浆，将包裹好的鸡用泥浆包裹起来，厚度约为 1-2 厘米。

5、烤制：将包裹好的鸡放入烤箱中，以 180℃烤制 1-2 小时，或者用锡纸包裹好后埋入篝火中烤制 1-2 小时，直到泥土表面干燥开裂，鸡肉熟透即可。

6、享用：将烤好的叫花鸡取出，敲开泥土，去掉荷叶，即可享用美味的叫花鸡了。

三、注意事项

1、在野外烤制叫花鸡时，要选择干燥的木材作为燃料，避免使用潮湿的木材，以免产生浓烟和异味。

2、烤制叫花鸡的时间和温度要根据鸡的大小和烤制的方式进行调整，以确保鸡肉熟透，口感鲜美。

3、在野外制作叫花鸡时，要注意保护环境，不要破坏植被和生态环境。

4、叫花鸡的调料可以根据个人口味进行调整，例如加入一些辣椒、孜然等调料，增加口感的层次感。

叫花鸡是一道非常美味的菜肴，不仅可以在野外制作，也可以在家中制作，通过本文的介绍，相信大家已经掌握了叫花鸡的制作方法和技巧，在野外生存中，叫花鸡是一道非常实用的菜肴，不仅可以满足口腹之欲，还可以提供身体所需的营养和能量，希望大家在野外生存中能够尝试制作叫花鸡，享受美食带来的乐趣。