羊胎盘的做法

《羊胎盘的多种做法，让你一次吃个够！》

羊胎盘，作为一种传统的中药材，被广泛认为具有滋补强壮、益气养血等功效，近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，羊胎盘也逐渐走进了人们的日常饮食中，羊胎盘怎么做才好吃呢？下面为大家介绍几种常见的做法。

一、羊胎盘煲汤

1、食材：羊胎盘 1 个、生姜 5 片、红枣 5 颗、枸杞 10 颗、料酒适量、盐适量、葱花适量。

2、做法：

- 将羊胎盘洗净，用开水焯水去腥，切成小块备用。

- 将生姜、红枣、枸杞洗净备用。

- 将羊胎盘放入砂锅中，加入适量清水，放入生姜、红枣、枸杞，大火煮开后转小火炖煮 2 小时左右，加入适量料酒和盐调味，撒上葱花即可。

二、羊胎盘炖鸡

1、食材：羊胎盘 1 个、鸡肉 200 克、当归 10 克、枸杞 10 颗、生姜 5 片、料酒适量、盐适量、葱花适量。

2、做法：

- 将羊胎盘洗净，用开水焯水去腥，切成小块备用。

- 将鸡肉洗净，切成小块备用。

- 将当归、枸杞、生姜洗净备用。

- 将羊胎盘和鸡肉放入砂锅中，加入适量清水，放入当归、枸杞、生姜，大火煮开后转小火炖煮 2 小时左右，加入适量料酒和盐调味，撒上葱花即可。

三、羊胎盘炒青椒

1、食材：羊胎盘 1 个、青椒 200 克、蒜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

2、做法：

- 将羊胎盘洗净，用开水焯水去腥，切成小块备用。

- 将青椒洗净，切成小块备用。

- 将蒜、生姜洗净，切成末备用。

- 热锅凉油，放入蒜、生姜末煸炒出香味，放入羊胎盘块煸炒至变色，加入适量料酒、盐、生抽调味。

- 放入青椒块翻炒均匀，加入适量鸡精调味即可。

四、羊胎盘包饺子

1、食材：羊胎盘 1 个、韭菜 200 克、面粉适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

2、做法：

- 将羊胎盘洗净，用开水焯水去腥，切成小块备用。

- 将韭菜洗净，切成小段备用。

- 将生姜洗净，切成末备用。

- 将羊胎盘块放入碗中，加入适量料酒、盐、生抽、鸡精调味，搅拌均匀。

- 将面粉加入适量水，揉成光滑的面团，醒发 20 分钟左右。

- 将醒发好的面团搓成长条，切成小块，擀成饺子皮。

- 将饺子皮包入羊胎盘馅，捏成饺子形状。

- 锅中加入适量水，烧开后放入饺子，煮熟后捞出即可。

是几种常见的羊胎盘做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，需要注意的是，羊胎盘虽然具有一定的营养价值和保健作用，但也不宜过量食用，以免引起不适，由于羊胎盘的来源和品质不同，建议选择正规渠道购买，并在食用前咨询专业人士的意见。