可乐鸡的做法

可乐鸡的做法

可乐鸡是一道美味可口的家常菜，以其独特的甜味和鲜嫩的口感而受到广大食客的喜爱，下面将为大家介绍可乐鸡的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备食材

- 鸡腿：2 个

- 可口可乐：1 瓶

- 生姜：10 克

- 蒜：5 瓣

- 料酒：1 勺

- 生抽：2 勺

- 老抽：1 勺

- 盐：3 克

- 白芝麻：5 克

- 葱花：5 克

制作步骤

1、鸡腿洗净，剁成小块，放入锅中，加入冷水和料酒，焯水去腥，捞出控干水分备用。

2、生姜、蒜切片，热锅凉油，放入姜片和蒜片煸炒出香味。

3、加入焯水后的鸡块，翻炒至表面微黄。

4、倒入可乐，加入生抽、老抽和盐，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮 20-30 分钟，期间不时翻动鸡块，让其均匀入味。

5、待汤汁浓稠时，开大火收汁，撒上白芝麻和葱花即可。

温馨提示

1、可乐中含有糖分，所以在调味时要注意减少糖的用量，以免过甜。

2、焖煮的时间要根据鸡肉的大小和火力适当调整，以确保鸡肉熟透入味。

3、收汁时要密切关注火候，以免汤汁过于浓稠或烧焦。

就是可乐鸡的做法介绍，希望大家喜欢，这道可乐鸡不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常食用，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您烹饪愉快！