豆腐泡的做法大全家常

豆腐泡的做法大全家常

豆腐泡是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，豆腐泡的做法有很多种，下面为大家介绍几种常见的做法。

红烧豆腐泡

红烧豆腐泡是一道经典的家常菜，它的做法简单，味道鲜美。

材料：

- 豆腐泡 250 克

- 猪肉 50 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1、将猪肉洗净切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2、豆腐泡用开水焯水去豆腥味，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。

4、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

5、加入适量的水，放入豆腐泡，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟左右，直到豆腐泡入味。

6、加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

麻辣豆腐泡

麻辣豆腐泡是一道口感麻辣、味道鲜美的家常菜。

材料：

- 豆腐泡 250 克

- 猪肉 50 克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒适量

- 花椒适量

- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1、将猪肉洗净切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2、豆腐泡用开水焯水去豆腥味，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。

4、加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

5、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、加入适量的水，放入豆腐泡，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟左右，直到豆腐泡入味。

7、加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

家常豆腐泡

家常豆腐泡是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。

材料：

- 豆腐泡 250 克

- 猪肉 50 克

- 葱姜蒜适量

- 青红椒适量

- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1、将猪肉洗净切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2、豆腐泡用开水焯水去豆腥味，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。

4、加入青红椒翻炒均匀。

5、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、加入适量的水，放入豆腐泡，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟左右，直到豆腐泡入味。

7、加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

是豆腐泡的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。