开花枣馒头的做法花样

《开花枣馒头的做法花样》

开花枣馒头是一道传统的中式面点，因其形状似花而得名，它不仅美味可口，而且营养丰富，是人们喜爱的美食之一，下面，我将为大家介绍开花枣馒头的做法花样。

准备材料

- 中筋面粉：500 克

- 酵母：5 克

- 温水：260 克

- 红枣：适量

制作步骤

1、红枣洗净，去核备用。

2、将中筋面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

3、将发酵好的面团揉出气泡，分成若干个小面团，每个小面团擀成薄片，用刀切成花瓣形状。

4、将切好的花瓣状面片对折，用筷子在中间压一下，形成花瓣的形状。

5、将红枣放在花瓣的底部，从下往上卷起来，卷成花朵的形状。

6、将做好的花朵馒头放在蒸笼里，再次发酵 15 分钟。

7、开火蒸 15 分钟，关火后焖 5 分钟即可出锅。

做法花样

1、双色开花枣馒头：将面团分成两份，一份加入可可粉，揉成棕色面团，将白色面团擀成薄片，用刀切成花瓣形状，将棕色面团擀成薄片，用刀切成花瓣形状，将白色和棕色的花瓣交替排列，用筷子在中间压一下，形成双色花瓣的形状，将红枣放在花瓣的底部，从下往上卷起来，卷成花朵的形状。

2、卡通开花枣馒头：将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄片，用模具压出各种卡通形状的面片，将红枣放在面片的底部，从下往上卷起来，卷成花朵的形状。

3、玫瑰花开花枣馒头：将面团擀成薄片，用刀切成细条状，将细条状面片从一端开始卷起，卷成玫瑰花的形状，将红枣放在玫瑰花的底部，从下往上卷起来，卷成花朵的形状。

4、千层开花枣馒头：将面团擀成薄片，用刀切成细条状，将细条状面片依次叠放在一起，用筷子在中间压一下，形成千层花瓣的形状，将红枣放在花瓣的底部，从下往上卷起来，卷成花朵的形状。

就是开花枣馒头的做法花样，大家可以根据自己的喜好和创意进行尝试，开花枣馒头不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。