牛肉馅饺子的做法大全

牛肉馅饺子的做法大全

饺子是中国传统的美食之一，而牛肉馅饺子更是受到了广大食客的喜爱，牛肉馅饺子不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食，下面，就让我们一起来学习一下牛肉馅饺子的做法大全吧！

经典牛肉大葱馅

经典的牛肉大葱馅饺子，口感鲜美，香气扑鼻。

所需材料：

- 牛肉馅：500 克

- 大葱：3 根

- 姜：5 片

- 生抽：3 汤匙

- 料酒：2 汤匙

- 盐：1 茶匙

- 胡椒粉：1 茶匙

- 香油：2 汤匙

- 鸡蛋：1 个

- 饺子皮：适量

制作步骤：

1、牛肉馅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

2、大葱切碎，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

3、姜切末，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

4、打入鸡蛋，搅拌均匀，使馅料更加粘稠。

5、取一张饺子皮，放入适量馅料。

6、按照自己的包饺子方法，将饺子包好。

7、锅中加入适量水，烧开后放入饺子，煮熟捞出即可。

牛肉芹菜馅

牛肉芹菜馅饺子，口感清爽，营养丰富。

所需材料：

- 牛肉馅：500 克

- 芹菜：300 克

- 葱：5 根

- 姜：5 片

- 生抽：3 汤匙

- 料酒：2 汤匙

- 盐：1 茶匙

- 胡椒粉：1 茶匙

- 香油：2 汤匙

- 鸡蛋：1 个

- 饺子皮：适量

制作步骤：

1、牛肉馅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

2、芹菜洗净，切碎，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

3、葱、姜切末，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

4、打入鸡蛋，搅拌均匀，使馅料更加粘稠。

5、取一张饺子皮，放入适量馅料。

6、按照自己的包饺子方法，将饺子包好。

7、锅中加入适量水，烧开后放入饺子，煮熟捞出即可。

牛肉香菇馅

牛肉香菇馅饺子，口感鲜美，香气扑鼻。

所需材料：

- 牛肉馅：500 克

- 香菇：300 克

- 葱：5 根

- 姜：5 片

- 生抽：3 汤匙

- 料酒：2 汤匙

- 盐：1 茶匙

- 胡椒粉：1 茶匙

- 香油：2 汤匙

- 鸡蛋：1 个

- 饺子皮：适量

制作步骤：

1、牛肉馅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

2、香菇洗净，切碎，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

3、葱、姜切末，加入牛肉馅中，搅拌均匀。

4、打入鸡蛋，搅拌均匀，使馅料更加粘稠。

5、取一张饺子皮，放入适量馅料。

6、按照自己的包饺子方法，将饺子包好。

7、锅中加入适量水，烧开后放入饺子，煮熟捞出即可。

就是牛肉馅饺子的三种做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是经典的牛肉大葱馅，还是清爽的牛肉芹菜馅和牛肉香菇馅，都能让你在寒冷的冬日里感受到家的温暖。