不加奶油蛋挞液的做法

自制无奶油蛋挞液，健康又美味！

蛋挞是一种广受欢迎的甜点，尤其受到孩子们的喜爱，市售的蛋挞通常含有大量的奶油和糖分，对于那些希望保持健康饮食的人来说，并不是一个理想的选择，我将与大家分享一款简单易制的无奶油蛋挞液的做法，让您在家也能轻松享受到美味的蛋挞。

所需材料：

- 2 个鸡蛋

- 30 克细砂糖

- 80 克牛奶

- 15 克炼乳

准备工作：

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直至细砂糖完全溶解。

2、加入牛奶和炼乳，继续搅拌均匀，使蛋挞液充分融合。

步骤：

1、过滤蛋挞液：将搅拌好的蛋挞液过筛，去除其中的杂质和气泡，使蛋挞液更加细腻顺滑，这一步骤可以确保蛋挞口感更加细腻，避免出现粗糙的口感或不均匀的质地。

2、预热烤箱：将烤箱预热至 200 度。

3、倒入蛋挞液：将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，以免在烤制过程中溢出。

4、烤制：将蛋挞放入预热好的烤箱中，烤约 15-20 分钟，直至蛋挞表面呈现金黄色，烤制时间会因烤箱的不同而有所差异，建议在烤制过程中观察蛋挞的状态，以免烤焦。

5、完成：取出烤好的蛋挞，让其稍微冷却一下即可享用，您可以根据个人口味在蛋挞上撒上一些糖粉或肉桂粉作为装饰。

这款无奶油蛋挞液的做法简单易学，而且使用的材料都是常见的食材，非常适合家庭制作，与传统的蛋挞液相比，这款无奶油蛋挞液更加健康，因为它不含奶油，所以热量和脂肪含量都较低，由于使用了牛奶和炼乳，这款蛋挞液的口感依然浓郁醇厚，让您在家也能享受到美味的蛋挞。

除了作为甜点外，这款无奶油蛋挞液还可以用于制作各种蛋挞口味，您可以在蛋挞液中加入一些水果丁，如草莓、蓝莓、菠萝等，制作成水果蛋挞；或者加入一些巧克力碎片，制作成巧克力蛋挞，您还可以根据自己的喜好添加一些香草精、肉桂粉等调味料，让蛋挞的味道更加丰富多样。

希望大家喜欢这款无奶油蛋挞液的做法，让我们一起享受健康美味的甜点吧！