骨头冬瓜汤的做法大全

美味骨头冬瓜汤的多种做法

骨头冬瓜汤的做法大全

骨头冬瓜汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，尤其适合夏季食用，它不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，增强免疫力，下面为大家介绍几种常见的骨头冬瓜汤的做法。

冬瓜大骨汤

1、准备材料：猪大骨 500 克、冬瓜 500 克、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

2、制作步骤：

- 将猪大骨洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

- 冬瓜去皮去籽，切成大块备用。

- 锅中加入适量清水，放入猪大骨、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火煮 1 小时。

- 加入冬瓜块继续煮 30 分钟，直到冬瓜软烂。

- 最后加入盐和鸡精调味即可。

玉米骨头冬瓜汤

1、准备材料：猪骨头 500 克、冬瓜 500 克、玉米 2 根、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

2、制作步骤：

- 将猪骨头洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

- 冬瓜去皮去籽，切成大块备用。

- 玉米洗净，切成小段备用。

- 锅中加入适量清水，放入猪骨头、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火煮 1 小时。

- 加入冬瓜块和玉米段继续煮 30 分钟，直到冬瓜软烂。

- 最后加入盐和鸡精调味即可。

海带骨头冬瓜汤

1、准备材料：猪骨头 500 克、冬瓜 500 克、海带结 100 克、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

2、制作步骤：

- 将猪骨头洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

- 冬瓜去皮去籽，切成大块备用。

- 海带结洗净备用。

- 锅中加入适量清水，放入猪骨头、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火煮 1 小时。

- 加入冬瓜块和海带结继续煮 30 分钟，直到冬瓜软烂。

- 最后加入盐和鸡精调味即可。

豆腐骨头冬瓜汤

1、准备材料：猪骨头 500 克、冬瓜 500 克、豆腐 200 克、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

2、制作步骤：

- 将猪骨头洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

- 冬瓜去皮去籽，切成大块备用。

- 豆腐切成小块备用。

- 锅中加入适量清水，放入猪骨头、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火煮 1 小时。

- 加入冬瓜块和豆腐块继续煮 30 分钟，直到冬瓜软烂。

- 最后加入盐和鸡精调味即可。

是几种常见的骨头冬瓜汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，在制作过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料，以增加汤的口感，骨头冬瓜汤不宜放置过久，以免影响汤的营养价值和口感。