牛奶qq糖布丁的做法

牛奶 QQ 糖布丁的做法

牛奶 QQ 糖布丁是一道简单易做的甜品，口感 Q 弹爽滑，深受小朋友和大朋友们的喜爱，下面就为大家介绍一下牛奶 QQ 糖布丁的做法。

所需材料：

- 纯牛奶：200ml

- QQ 糖：2 包（草莓味、芒果味均可）

- 鸡蛋：1 个

前期准备：

1、准备好所有材料。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

制作步骤：

1、将 QQ 糖放入碗中，加入适量的热水，搅拌至 QQ 糖完全融化。

2、待 QQ 糖液稍微冷却后，倒入纯牛奶中，搅拌均匀。

3、将鸡蛋液倒入牛奶 QQ 糖液中，搅拌均匀。

4、将搅拌好的牛奶 QQ 糖液用滤网过滤两次，去除表面的浮沫和杂质。

5、将过滤好的牛奶 QQ 糖液倒入布丁模具中，将模具放入烤盘中。

6、在烤盘内倒入适量的热水，水的高度约为布丁模具高度的一半。

7、将烤盘放入预热好的烤箱中，以 150℃烤约 30 分钟左右，直到布丁表面凝固，用牙签插入布丁中间，拔出牙签时没有附着物即可。

8、烤好的布丁取出，稍微冷却后放入冰箱中冷藏 2 小时以上，即可食用。

小贴士：

1、烤制的时间要根据烤箱的实际情况和布丁的大小来调整，以免烤焦或布丁不成形。

2、在搅拌鸡蛋液和牛奶 QQ 糖液时，要注意不要产生太多的气泡，以免影响布丁的口感。

3、过滤布丁液可以去除表面的浮沫和杂质，使布丁更加细腻光滑。

4、烤好的布丁要放入冰箱中冷藏后再食用，口感更佳。

就是牛奶 QQ 糖布丁的做法，大家可以根据自己的口味选择不同口味的 QQ 糖，制作出属于自己的口味的布丁，快来试试吧！