南瓜掏空蒸米饭的做法

南瓜蒸饭，健康又美味！

南瓜掏空蒸米饭的做法

南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有多种健康功效，米饭是中国人的主食之一，也是一种营养丰富的食品，富含碳水化合物、蛋白质和维生素等，将南瓜和米饭结合在一起，不仅可以增加饭菜的口感和风味，还可以提高饭菜的营养价值。

南瓜蒸饭是一道简单易做、美味可口、营养丰富的家常菜，它的主要食材是南瓜和米饭，调料有盐、油等，这道菜的做法如下：

准备食材：

- 南瓜：1 个

- 大米：1 碗

- 水：适量

- 盐：适量

- 油：适量

准备工作：

1、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，将米饭煮熟备用。

2、将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

3、准备一个蒸锅，放入适量的水，烧开。

制作步骤：

1、将煮熟的米饭放入一个大碗中，加入适量的盐和油，搅拌均匀，让米饭松散开来。

2、将南瓜块放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到南瓜变软熟透。

3、将蒸好的南瓜块取出，用勺子将南瓜肉挖出来，留下南瓜壳备用。

4、将挖出来的南瓜肉放入一个碗中，用勺子将南瓜肉压成泥状。

5、将压好的南瓜泥放入米饭中，搅拌均匀。

6、将搅拌好的米饭南瓜泥放入南瓜壳中，用勺子压实。

7、将装好米饭南瓜泥的南瓜壳放入蒸锅中，蒸 5 分钟左右，让米饭熟透。

8、蒸好的南瓜蒸饭取出，即可食用。

小提示：

1、米饭和南瓜的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢吃米饭，可以多放一些米饭；如果喜欢吃南瓜，可以多放一些南瓜。

2、蒸南瓜和蒸米饭的时间要根据南瓜和米饭的量来调整，以确保南瓜和米饭都熟透。

3、可以根据个人口味在米饭中加入适量的葱花、姜末、蒜末等调料，增加饭菜的口感和风味。

4、南瓜蒸饭可以作为主食食用，也可以作为配菜食用，如果作为配菜食用，可以搭配一些肉类、蔬菜等食用，营养更加丰富。

南瓜蒸饭是一道非常健康美味的家常菜，它不仅口感香甜，而且营养丰富，南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素 A，有助于保护眼睛和皮肤健康；米饭中含有丰富的碳水化合物，是人体能量的主要来源，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是儿童和老年人。

南瓜蒸饭是一道简单易做、美味可口、营养丰富的家常菜，大家不妨试着做一下。