盒装嫩豆腐的做法大全

多样美味：盒装嫩豆腐的 10 种做法

豆腐是一种营养丰富的食材，而盒装嫩豆腐更是以其细腻滑嫩的口感而受到人们的喜爱，我将为大家介绍 10 种盒装嫩豆腐的做法，让你在享受美味的同时，也能为家人和朋友带来更多的惊喜。

1、家常豆腐

材料：盒装嫩豆腐、木耳、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，木耳泡发洗净，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳翻炒均匀。

3. 加入豆腐块轻轻翻炒，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。

4. 加入适量的水淀粉勾芡，最后加入青红椒块翻炒均匀即可。

2、麻婆豆腐

材料：盒装嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，肉末用盐、糖、生抽腌制一下，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

3. 加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水烧开。

4. 加入豆腐块轻轻翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。

5. 加入适量的水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

3、肉末蒸豆腐

材料：盒装嫩豆腐、肉末、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，肉末用盐、糖、生抽腌制一下，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

3. 加入适量的水烧开，加入豆腐块轻轻翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味，加入适量的水淀粉勾芡。

5. 将蒸好的肉末豆腐取出，撒上葱花即可。

4、鲫鱼豆腐汤

材料：盒装嫩豆腐、鲫鱼、葱姜蒜、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，鲫鱼去鳞、去内脏洗净，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鲫鱼煎至两面金黄。

3. 加入适量的水烧开，撇去浮沫，加入豆腐块轻轻翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、糖、料酒、鸡精调味，加入适量的水淀粉勾芡。

5. 将汤煮至浓稠即可。

5、虾仁豆腐

材料：盒装嫩豆腐、虾仁、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，虾仁去壳洗净，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。

3. 加入豆腐块轻轻翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。

4. 加入适量的水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

6、豆腐脑

材料：盒装嫩豆腐、黄豆、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 黄豆提前泡发，用豆浆机打成豆浆，过滤去渣备用。

2. 嫩豆腐切成小块，放入碗中备用。

3. 锅中加入适量的水烧开，加入豆浆煮开。

4. 加入豆腐块轻轻翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。

5. 加入适量的水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

7、豆腐沙拉

材料：盒装嫩豆腐、生菜、番茄、黄瓜、沙拉酱、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，生菜洗净撕成小块，番茄、黄瓜切片备用。

2. 将所有材料放入碗中，加入适量的沙拉酱、盐、糖、生抽、鸡精调味。

3. 搅拌均匀即可。

8、豆腐煎饼

材料：盒装嫩豆腐、面粉、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐用勺子压成泥，加入适量的面粉搅拌均匀，加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、鸡精调味。

2. 将面糊搅拌均匀，放置 15 分钟。

3. 平底锅烧热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

9、豆腐丸子

材料：盒装嫩豆腐、猪肉、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐用勺子压成泥，猪肉洗净剁成肉末，葱姜蒜切末备用。

2. 将豆腐泥和肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、鸡精调味。

3. 搅拌均匀，加入适量的水淀粉搅拌均匀。

4. 将面糊揉成丸子状，放入蒸锅中蒸 10 分钟即可。

10、豆腐披萨

材料：盒装嫩豆腐、番茄酱、芝士、火腿、彩椒、盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉。

做法：

1. 嫩豆腐用勺子压成泥，加入番茄酱、芝士、火腿、彩椒、盐、糖、生抽、鸡精调味。

2. 将面糊搅拌均匀，放置 15 分钟。

3. 平底锅烧热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

就是我为大家介绍的 10 种盒装嫩豆腐的做法，希望大家能够喜欢，这些做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，相信一定会给你带来不一样的美食体验。