最简单的蛋糕做法烤箱

烤箱轻松做蛋糕

蛋糕，作为一种古老而美味的甜点，深受人们的喜爱，无论是生日、纪念日还是下午茶时光，一块香甜可口的蛋糕总能为生活增添几分甜蜜，对于许多人来说，制作蛋糕似乎是一项艰巨的任务，需要繁琐的步骤和专业的烘焙技巧，我将与大家分享一种最简单的蛋糕做法，只需使用烤箱，就能轻松制作出美味的蛋糕。

所需材料：

- 鸡蛋：3 个

- 细砂糖：60 克

- 低筋面粉：80 克

- 玉米油：25 克

- 牛奶：25 克

准备工作：

1、预热烤箱至 160 度。

2、将鸡蛋和细砂糖放入一个干净的容器中，用电动打蛋器高速打发，直到蛋液膨胀约两倍，颜色变浅，并且滴落的蛋液纹路不易消失。

3、低筋面粉过筛后，分两次加入蛋糖液中，用切拌的方式搅拌均匀，直至无面粉颗粒。

4、加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

5、将蛋糕糊倒入准备好的模具中，表面抹平。

6、将模具放入预热好的烤箱中，烤约 35-40 分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。

7、出炉后，将蛋糕倒扣在晾架上晾凉，脱模后即可享用。

注意事项：

1、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况适当调整。

2、搅拌面糊时，要注意手法，以免消泡导致蛋糕发不起来。

3、出炉后的蛋糕要倒扣在晾架上晾凉，以免回缩。

就是最简单的蛋糕做法，只需使用烤箱和简单的材料，就能轻松制作出美味的蛋糕，这款蛋糕口感细腻，甜度适中，非常适合作为日常甜点或与家人朋友分享，如果你也喜欢蛋糕，不妨试试这个简单的做法吧！