南瓜掏空蒸米饭的做法

《南瓜蒸饭：健康与美味的完美结合》

南瓜是一种营养丰富的食物，富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处，而米饭则是中国人的主食之一，是提供人体所需能量的重要来源，将南瓜和米饭结合在一起，不仅可以增加饭菜的口感和营养价值，还可以制作出各种美味的菜肴，我将为大家介绍一种简单易学的南瓜蒸饭做法，让大家在家也能轻松享受到美味的南瓜蒸饭。

准备材料

- 南瓜：1 个

- 大米：2 杯

- 水：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

制作步骤

1、将大米淘洗干净后，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

2、在煮饭的同时，将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

3、热锅凉油，放入葱花爆香，加入南瓜块翻炒均匀。

4、加入适量的盐，继续翻炒均匀，让南瓜块均匀地裹上盐。

5、将炒好的南瓜块放入蒸锅中，用中火蒸 10 分钟左右，直到南瓜变软熟透。

6、打开电饭煲，将煮好的米饭翻松，然后加入蒸好的南瓜块，轻轻搅拌均匀。

7、盖上电饭煲的盖子，继续用煮饭键煮饭，直到米饭和南瓜块蒸熟。

8、撒上适量的葱花即可。

注意事项

1、煮饭时，水的用量要根据大米的量来调整，一般是 1:1.2 的比例。

2、炒南瓜块时，加入适量的盐可以让南瓜更加入味，但不要加太多，以免影响口感。

3、蒸南瓜块时，要用中火蒸，以免南瓜块蒸不熟或者蒸烂。

4、搅拌米饭和南瓜块时，要轻轻搅拌，以免米饭粘在锅底或者南瓜块破碎。

南瓜蒸饭是一道简单易学、美味可口的家常菜，它不仅口感香甜，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处，大家可以按照上述步骤在家制作，相信一定会给家人带来惊喜，也希望大家能够享受到烹饪的乐趣，让生活更加丰富多彩。